Det er spildtid at lave mad hver dag, for at komme udover dette problem kan
man lave en madplan og strukturere ens madlavning.
Madplanen skal laves således, at retter man laver den ene dag, enten skal kunne fryses ned, eller man skal kunne genbruge tingene dagen efter.
Det sparer både tid og penge.
En madplan for aftensmad, fra mandag til fredag, kunne f.eks. lyde:
Mandag:
Hakkebøf med bløde løg og kogte kartofler.
Tirsdag:
Skinke med kartoffelsalat
Onsdag:
Biksemad med kartofler, skinkestykker og hakkebøf stykker.
Torsdag:
Hjemmelavede burgere
Fredag:
Blandet salat med en god bøf.
Hele planen går ud på kun at lave tingene en gang.
Mandag laver man lidt flere hakkebøffer end normalt og koger og skrælder kartofler til 3 måltider.
Tirsdag bruger man halvdelen af de kartofler som er tilbage, til en kold kartoffelsalat og koger en skinke (Skinke kan købes klar, hvis man vil spare endnu mere tid).
Den skinke som er tilbage, gemmer man.
Onsdag bruger man hakkebøffer og skinke som var i overskud, sammen med de sidste kartofler.
Torsdag starter man forfra, ved at lave hjemmelavede burgere. Man laver ekstra salat ud af tilbehøret til burgerne og gemmer denne til dagen efter.
Fredag steger man en bøf og får salaten som ikke blev brugt til burgerne.
Derudover kan man lave indskudte fryseretter, såsom kødsovs til pasta.
Denne kan fryses ned og man kan så få pasta med kødsovs en gang om ugen i en måned.
